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Las Perdices Exploración
$26.000,00
NOTAS DE CATA
«Color amarillo verdoso, muy aromático en nariz con predominio de notas florales como pétalos de rosas y dejos cítricos. En boca es un vino muy elegante, complejo y persistente. Marida muy bien con la comida asiática y con platos especiados y picantes. Ideal también para acompañar diferentes presentaciones de pescados.»
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Gewurztraminer de Agrelo (Depto. de Luján de Cuyo). Provincia de Mendoza.


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LÍNEA EXPLORACIÓN
GEWURZTRAMINER
Riesling es una variedad de uva blanca originaria de la región del Rin, en Alemania.
COMPOSICIÓN VARIETAL :
100% Gewurztraminer
ORIGEN :
Agrelo, Departamento de Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza.
VINIFICACIÓN:
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días.
Bodega |
Las Perdices |
---|---|
Cepa |
Gewurztraminer |
Región |
Agrelo (Luján de Cuyo) ,Luján de Cuyo |
FICHA TÉCNICA
T° DE CONSUMO | 5-7°C |
ALCOHOL | 13,50% |
MADURACIÓN | Fines de Febrero. |
COSECHA | Manual en cajas de 17K. |
RENDIMIENTO | 7.000 Kg/Ha |
CRIANZA | Una vez terminada la fermentación, se deja sobre las borras o lías finas en tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada, logrando así obtener un mejor volumen de boca. |
TIEMPO DE GUARDA | 3 a 5 años. |
PRESENTACIÓN | Caja horizontal x 6 x 750 ml. |
PUNTAJES
ROBERT PARKER | – |
TIM ATKIN | – |
JAMES SUCKLING | – |
DECANTER | – |
WINE SPECTATOR | – |
WINE ENTHUSIAST | – |
JANCIS ROBINSON | – |