Mairena Ocasión Bonarda

LÍNEA OCASIÓN

Cepa insignia de la bodega, ofrece en su Bonarda Ocasión un vino exuberante, con aromas a ciruelas guinda, mora y arándanos, con un agradable final floral. Bonarda fresco y profundo en boca, con taninos redondos y buen balance con el roble. Equilibrado y versátil, muy agradable para consumir en diversas situaciones y con variados maridajes.

Este Bonarda nos habla de su variedad desde el comienzo al fin. De un viñedo de más de 40 años seleccionamos las mejores uvas. Luego en bodega realizamos una fermentación carbónica para resaltar sus gustos y aromas a frutos rojos que luego se combinarán con las notas que le aporta la crianza en barricas de roble francés, vainilla y algo de chocolate. Suave en el ataque de boca, con buen volumen en el medio del paladar y largo en final este Bonarda nos da la opción de combinar muy bien con gran variedad de platos y ocasiones. Los típicos taninos blandos y dulces de la variedad y su volumen de boca media lo hacen versátil e ideal para reuniones numerosas donde se quiere agradar a todos los invitados. Sus maridajes más correctos son van desde quesos frescos o semiestacionados, pasando por pizzas, todo tipo de pastas y, finalmente, combinando perfectamente con carnes de cerdo o pollo.