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Manos Negras
$12.600,00
NOTAS DE CATA
«En la zona de Los Árboles en Tunuyán por sus suelos y cercanía con la cordillera se encuentren reconocidos viñedos donde el chardonnay se expresa con gran frescura. Este chardonnay se presenta con un perfil aromático de frutos de carozo, recuerdos cítricos y notas de piña madura. En boca es fresco y equilibrado, de agradable paso por el paladar, un blanco para todos los días»
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Chardonnay de Los Árboles (Dpto. de Tunuyán, Valle de Uco). Provincia de Mendoza, Argentina.
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Descripción
MANOS NEGRAS
«Los verdaderos enólogos se ensucian las manos. Manos manchadas de vino y de la tierra de los viñedos. De eso se trata Manos Negras, de arremangarse, involucrarse, ensuciarse las manos, hacer vino.»
Vinificación:
Prensado con racimo entero y maceración pre fermentativa de 3 horas a 8 grados. Fermentación con levaduras indígenas en tanque de acero a temperaturas entre 15 a 23 grados. Sin fermentación maloláctica y con trabajos de battonage para favorecer volumen.
Crianza:
Sin crianza.
Información adicional
| Bodega |
Manos Negras |
|---|---|
| Cepa |
Chardonnay |
| Región |
Los Árboles (Tunuyán) |
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 6-8°C |
| ALCOHOL | 13,30% |
| MADURACIÓN | – |
| COSECHA | – |
| RENDIMIENTO | – |
| CRIANZA | Sin crianza |
| TIEMPO DE GUARDA | 2 a 3 años. |
| PRESENTACIÓN | Caja 6 x 750 ml. |
PUNTAJES
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
