Mariflor

MARIFLOR (Vista Flores)

El nombre surge de la unión del sufijo «flor o flores» (fleur para nosotros) y del prefijo Marie, como el nombre de una de las hijas de Michel y Dany.

Ellos se ocupan personalmente del viñedo Mariflor, situado sobre el ribete más alto del campo, el más próximo a los Andes, a 1200 metros de altitud, cubriendo 100 hectáreas de las cuales 60 son ya fueron plantadas con variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Cabernet Franc, cuya producción contribuye al «Clos de los Siete » y también Pinot Noir y Sauvignon Blanc.

Los suelos están compuestos de arena y de arcilla sobre una espesa capa de piedras que proviene de la Cordillera y están orientadas principalmente hacia el este.

El agua utilizada para el riego (extremadamente controlada) proviene de napas milenarias generadas por los Andes, la cual tiene la mineralidad y pureza de una de las fuentes  más apreciadas en el mundo.

La naturaleza aquí es protectora, el aire puro, los paisajes que hacen también parte, junto con los hombres, del verdadero Terroir, te quitan la respiración! Hasta los olivos, grandes compañeros mediterráneos de la viña, encuentran allí su lugar dibujando los callejones y los bordes de los ríos, produciendo frutos para un aceite de oliva secreto… ¡Cómo resistir a tantos encantos!