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Spontané VINO TINTO 2020
$10.000,00
SPONTANÉ, UNA VUELTA A LA MADRE
«Spontané, proveniente de viñas olvidadas que encontraron su balance natural y que aún no conocíamos. Todo aquí es espontáneo… crecimiento, desarrollo y madurez. Así como también fermentación y añejamiento…»
COMPOSICIÓN VARIETAL
Vino tinto natural y espontáneo de Perdriel (Luján de Cuyo). Provincia de Mendoza.
Agotado
Se trata de un proyecto de tres amigos que se unieron para crear una pequeña bodega ubicada en Mendoza, Argentina y nos dedicamos a elaborar vinos de diferentes lugares y parajes de Mendoza.
Su actividad comenzó en marzo de 2010, Y desde entonces han creado varios niveles de trabajo. Primero Clos Ultralocal el cual esta enfocado en elaborar vinos de terroir, vinos cuyas características están íntimamente relacionadas con el terroir que los ve nacer y donde su mano casi no se nota.
Luego hicieron Revolución Garage, para poder tener vinos de expresión frutal y frescura mas evidentes.
El equipo está conformado por Leo Borsi, reconocido enólogo internacional de escuela francesa quien se desempeña también en proyectos como asesor en Francia (Cahors) y España (Ribera el Duero) y quien fuera por mas de 10 anos Enólogo de la afamada bodega Vieux Télégraphe en Chateauneuf-du-Pape..
Ricardo (Charly) García, ingeniero agrónomo y viticultor en proyecto claves en Mendoza y en España.
Pablo Tripodi comerciante mendocino y agricultor en el valle de Uco y en el oasis este de Mendoza.
Bodega |
Clos Ultralocal |
---|---|
Cepa |
Blend Natural |
Región |
Perdriel (Luján de Cuyo) |
FICHA TÉCNICA
T° DE CONSUMO | 14 a 16°C |
ALCOHOL | 13,50% |
MADURACIÓN | – |
COSECHA | – |
RENDIMIENTO | – |
CRIANZA | – |
TIEMPO DE GUARDA | – |
PRESENTACIÓN | Caja 6 x 750 ml. |
PUNTAJES
ROBERT PARKER | – |
TIM ATKIN | – |
JAMES SUCKLING | – |
DECANTER | – |
WINE SPECTATOR | – |
WINE ENTHUSIAST | – |
JANCIS ROBINSON | – |