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Angélica Zapata «ALTA» Merlot
$34.650,00
NOTAS DE CATA
«Angélica Zapata Merlot, es un vino elegante y complejo de color rojo violáceo con destellos rubíes, de nariz delicada, donde sobresalen aromas que recuerdan a de frutos rojos del bosque y notas suaves de especias como pimienta negra y clavo de olor, aportados por las uvas del viñedo La Pirámide, y aromas a frutos rojos y negros maduros como cassis y grosellas aportados por las uvas de Nicasia y Adrianna. El paso por roble aporta notas suaves de especias y vainilla. En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la acidez, se perciben taninos muy suaves y redondos que ofrecen un final longevo y agradable».
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Merlot de los viñedos «La Pirámide» (Agrelo, Depto. de Luján de Cuyo), «Nicassia» (Paraje Altamira, La Consulta, Depto. de San Carlos, Valle de Uco) y «Adrianna» (Gualtallary, Depto. de Tupungato, Valle de Uco). Provincia de Mendoza.
Sin existencias
Descripción
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Angélica Zapata Merlot, es un vino elegante y complejo de color rojo violáceo con destellos rubíes, de nariz delicada, donde sobresalen aromas que recuerdan a de frutos rojos del bosque y notas suaves de especias como pimienta negra y clavo de olor, aportados por las uvas del viñedo La Pirámide, y aromas a frutos rojos y negros maduros como cassis y grosellas aportados por las uvas de Nicasia y Adrianna. El paso por roble aporta notas suaves de especias y vainilla. En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la acidez, se perciben taninos muy suaves y redondos que ofrecen un final longevo y agradable.
INFORMACIÓN TÉCNICA
- Varietal: 100% Merlot
- Alcohol: 14%
- Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 29 C durante 12 días, con 30 días de maceración
- Añejamiento: 16 meses en roble Francés (40% nuevo)
- Acidez Total: 5.8 gramos/litros
- pH: 3.72
Información adicional
| Bodega |
Catena Zapata |
|---|---|
| Cepa |
Merlot |
| Región |
Agrelo (Luján de Cuyo) ,Gualtallary (Tupungato) ,Paraje Altamira (San Carlos) |
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 15-17°C |
| ALCOHOL | 14,00% |
| MADURACIÓN | |
| COSECHA | |
| RENDIMIENTO | |
| CRIANZA | 16 meses en roble Francés (40% nuevo). |
| TIEMPO DE GUARDA | |
| PRESENTACIÓN | Caja 4 x 750 ml. |
PUNTAJES
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
