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Angélica Zapata «ALTA» Chardonnay
$29.200,00
NOTAS DE CATA
«Angélica Chardonnay es un “single vineyard” que refleja características propias de la zona de gran altitud en donde se origina. Con días soleados y cálidos, y noches frescas al pie del Cordón del Plata, las uvas de Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada. Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros. En nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas cítricas y un toque mineral. En boca, de impacto dulce, untuoso, es brillante y fresco con sabores a frutas maduras, notas de vainilla y una excelente acidez natural que le otorga un final largo y persistente».
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Chardonnay del viñedo «Adrianna» (Gualtallary, Depto. de Tupungato, Valle de Uco). Provincia de Mendoza.
Sin existencias
Descripción
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Angélica Chardonnay es un “single vineyard” que refleja características propias de la zona de gran altitud en donde se origina. Con días soleados y cálidos, y noches frescas al pie del Cordón del Plata, las uvas de Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada. Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros. En nariz se presenta concentrado e intenso, con aromas de frutas cítricas y un toque mineral. En boca, de impacto dulce, untuoso, es brillante y fresco con sabores a frutas maduras, notas de vainilla y una excelente acidez natural que le otorga un final largo y persistente.
INFORMACIÓN TÉCNICA
- Varietal: 100% Chardonnay
- Alcohol: 13.9%
- Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 20 C durante 45 días
- Añejamiento: 14 meses en roble Francés (40% nuevo)
- Acidez Total: 6.37 gramos/litros
- pH: 3.17
Información adicional
| Bodega |
Catena Zapata |
|---|---|
| Cepa |
Chardonnay |
| Región |
Gualtallary (Tupungato) |
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 6-8°C |
| ALCOHOL | 13,90% |
| MADURACIÓN | |
| COSECHA | |
| RENDIMIENTO | |
| CRIANZA | 14 meses en roble Francés (40% nuevo). |
| TIEMPO DE GUARDA | |
| PRESENTACIÓN | Caja 4 x 750 ml. |
PUNTAJES
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
