Diamandes Gran Reserva

En el seno del Clos de los Siete (Valle de Uco, Mendoza), Bodega DiamAndes da origen a grandes vinos de guarda aliando intensidad, complejidad y equilibrio gracias a la combinación del fabuloso terruño de 130 ha a 1000 m de altitud al pie de los Andes, del savoir-faire bórdeles de los propietarios y de su equipo argentino. Superficie: 130 hectáreas Terruño: Areno-arcilloso con numerosos cantos rodados. En el Valle de Uco, al pie de los Andes, a 1100 m de altitud. Densidad de plantación: 5 500 pies por ha Conducción de la viña: Espaldero, raleo de fruto, deshoje manual. Cosecha: Manual en pequeñas cajas, refrigeración en cámara de frío, doble selección manual. Sin estrujado. Vinificación blancos: Prensa lenta y inertizada. Fermentación en barricas. Crianza en barricas de roble francés. Enólogo consultor: Michel Rolland

100% Chardonnay. Manual en cajas de 12Kg. Refrigeración en cámara de frío. Doble selección manual. El 2 de Marzo. Mayoría de arena, limo y arcilla con numeroso canto rodado. Altura 1100m. Concepto de agricultura sustentable, espaldero, raleo de fruta, deshoje. Prensa inertizada. Fermentación en barricas de roble francés. 100% maloláctica 12 meses en barricas de roble francés. 50% primer uso. 14 % Philippe García / Ramiro Balliro. Michel Rolland. Brillante, de color amarillo dorado. Presenta notas tropicales elegantes, complementadas con finas notas tostadas. En boca expresa una gran paleta aromática de pera, manzana y frutas blancas. Intenso y voluptuoso, este vino se destaca por su largo fina en boca.