Se trata de un proyecto de tres amigos que se unieron para crear una pequeña bodega ubicada en Mendoza, Argentina y nos dedicamos a elaborar vinos de diferentes lugares y parajes de Mendoza.
Su actividad comenzó en marzo de 2010, Y desde entonces han creado varios niveles de trabajo. Primero Clos Ultralocal el cual esta enfocado en elaborar vinos de terroir, vinos cuyas características están íntimamente relacionadas con el terroir que los ve nacer y donde su mano casi no se nota.
Luego hicieron Revolución Garage, para poder tener vinos de expresión frutal y frescura mas evidentes.
El equipo está conformado por Leo Borsi, reconocido enólogo internacional de escuela francesa quien se desempeña también en proyectos como asesor en Francia (Cahors) y España (Ribera el Duero) y quien fuera por mas de 10 anos Enólogo de la afamada bodega Vieux Télégraphe en Chateauneuf-du-Pape..
Ricardo (Charly) García, ingeniero agrónomo y viticultor en proyecto claves en Mendoza y en España.
Pablo Tripodi comerciante mendocino y agricultor en el valle de Uco y en el oasis este de Mendoza.
“El Clos Ultralocal Tierra Firme Paraje Altamira es un coupage de Malbec y un 15% de Syrah, de IG Paraje Altamira, que fermentó con un 20% de racimos completos en acero inoxidable con 25 días de maceración. El Malbec es una selección masiva que se plantó en 1974 y tiene racimos muy pequeños, y se seleccionan las mejores partes de las cepas más viejas, que se cultivan con riego superficial. Maduró en barricas de roble usadas durante 18 meses. Es un tinto potente pero equilibrado, maduro sin excesos, con buen equilibrio y frescor. La nariz muestra aromas más florales del Malbec y solo un toque de humo y especias. En boca es de cuerpo medio a pleno, con taninos redondos, dulces y carácter, con cierta rusticidad elegante. Serio y equilibrado. Sólo 890 botellas producidas.” Luis Gutiérrez para Robert Parker – The Wine Advocate.
En BARILOCHE, COMODORO RIVADAVIA y RADA TILLY o lo podés retirar en nuestra sucursal.
