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DV Catena (Malbec-Malbec)
$29.750,00
NOTAS DE CATA
«DV Catena Malbec es un blend proveniente de uvas Malbec de dos diferentes viñedos. El viñedo Angélica aporta aromas de mermeladas de ciruelas maduras y moras negras, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas de especias como pimienta negra y clavo de olor. Se conjugan de manera excepcional para dar origen a este vino, intenso y concentrado, de final largo y muy persistente.»
COMPOSICIÓN VARIETAL
50% Malbec de La Pirámide (Agrelo, Luján de Cuyo) y 50% Malbec de Angélica (Lunlunta, Maipú). Provincia de Mendoza, Argentina.
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Descripción
DESCRIPCIÓN DEL VINO
DV Catena Malbec es un blend proveniente de uvas Malbec de dos diferentes viñedos. El viñedo Angelica aporta aromas de mermeladas de ciruelas maduras y moras negras, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas de especias como pimienta negra y clavo de olor. Se conjugan de manera excepcional para dar origen a este vino, intenso y concentrado, de final largo y muy persistente.
INFORMACIÓN TÉCNICA
- Varietal: 100% Malbec
- Alcohol: 14%
- Fermentación: Temp. Máx. Ferm. 30 ºC, durante 14 días. 25 días de maceración
- Añejamiento: 18 meses en Roble Francés (50% nuevo)
- Acidez Total: 5.7 gramos/litros
- pH: 3.7
Información adicional
| Dimensiones | 7 × 7 × 30 cm |
|---|---|
| Bodega |
Catena Zapata |
| Cepa |
Malbec |
| Región |
Agrelo (Luján de Cuyo) ,Lunlunta (Maipú) |
