Para mostrar el perfil único de cada suelo, hemos creado una línea de vinos de suelo único. Cada cosecha, vinificada y envejecida exactamente de la misma manera, destacando cómo una diferencia de suelo puede crear un vino completamente diferente. Limo significa limo en español y se refiere al parche de suelo limoso en el borde norte de la viña. Ligeramente texturizados y frescos, estos suelos producen Malbec con sabores de frutas rojas brillantes y acidez fresca.
Finca La Escuela Colección Los Suelos «El Limo»
$28.950,00
NOTAS DE CATA
«Ligeramente texturizados y frescos, estos suelos producen Malbec con sabores de frutas rojas brillantes y acidez fresca».
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Malbec de Paraje Altamira (Dpto. de San Carlos, Valle de Uco). Provincia de Mendoza.
Hasta 12 pagos sin tarjeta con Mercado Pago.
Saber más
Compra con Mercado Pago sin tarjeta y paga mes a mes
1
2
3
Crédito sujeto a aprobación.
¿Tienes dudas? Consulta nuestra Ayuda.
Descripción
COLECCIÓN LOS SUELOS
COMPOSICIÓN VARIETAL :
100% Malbec.
ORIGEN :
Paraje Altamira (Dpto. de San Carlos, Valle de Uco).
VINIFICACIÓN:
Micro-vinificado en bines de plastico de 500 kg huevos de cemento y tanques chicos de hormigon. Ocho días de maceración en frío y 22 días de fermentación, con una temperatura máxima de 20º C. Manejo de sombrero manual, con entre 6 – 8 pillages por día.
PERFIL DEL SUELO:
Una mancha de suelo limoso que se encuentra en la parte norte de la finca. Este perfil de suelo retiene la mayor cantidad de agua en la finca y por ende tiene la temperatura más fría.
Información adicional
| Bodega |
Tinto Negro |
|---|---|
| Cepa |
Malbec |
| Región |
Paraje Altamira (San Carlos) |
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 15-17°C |
| ALCOHOL | 14,00% |
| MADURACIÓN | – |
| COSECHA | – |
| RENDIMIENTO | – |
| CRIANZA | 12 meses en roble Francés, 18% nuevo. |
| TIEMPO DE GUARDA | 5 a 7 años |
| PRESENTACIÓN | Caja 6 x 750 ml. |
PUNTAJES
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
