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Gin Casa Rosa Ají Calchaquí 500 ml

$2.520,00

CRERLO ES COMPLEJO, TOMARLO ES SENCILLO

Construimos La Enebrosa, nuestra destiladora de Gin única en el mundo. Desarrollamos La Extractora de Aromas, técnica innovadora en destilación. Formulamos la receta en el laboratorio CASA ROSA. Cosechamos nuestros botánicos frescos “del campo a la botella” y destilamos a mano en pequeños lotes.

Pero ahí no termina la cosa… se nos ocurrió experimentar con ajíes de los Valles Calchaquíes y pimientos rojos asados con quebracho. Crearlo fue complejo, pero tranquilos… tomarlo es sencillo.

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CRERLO ES COMPLEJO, TOMARLO ES SENCILLO

La misión de Destilería Casa Rosa es crear una nueva generación de bebidas espirituosas que vaya del campo argentino a la botella. Y bajo esa premisa todos los insumos que se trabajan con trazabilidad buscando frescura e identidad local.

Y como son fanáticos de la IPA, decidieron probar suerte con lúpulo de la Patagonia y es así como nace Casa Rosa, Gin de Lúpulo.

Lugar de producción
Santa Clara del Mar (BA)

Método de elaboración
Algunos botánicos se macera en frío para luego ser redestilados. Mientras que el lúpulo y el enebro son por arrastre de vapor en un alambique construido por los mismos destiladores a la que llamaron «La Enebrosa».

Maestros Destiladores
Máximo Cantarella, Bernardo Arce y Gonzalo Travesino

Sus botánicos

  • Enebro
  • Coriandro
  • Cedrón
  • Pomelo
  • Lúpulo
Información adicional
Región

Santa Clara del Mar, Buenos Aires. Argentina.

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