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La Cayetana Pinot Noir

$4.560,00

LOS VINOS DE LA CAYETANA

“Bajo el sello Integrae Naturae, varietales como Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah, Pedro Ximenez, y algunos blends, componen la colección de vinos de la familia, vinificados en el garage de la casona, utilizando técnicas antiguas, como por ejemplo la crianza biológica o velo en flor, con el objeto de rescatar la tradición de Los Vinos de La Tierra de la Cruz de Piedra”.

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% Pinot Noir de Los Chacayes (Dpto. de Tunuyán, Valle de Uco). Provincia de Mendoza.

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Los vinos de La Cayetana

Bajo el sello Integrae Naturae, varietales como Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah, Pedro Ximenez, y algunos blends, componen la colección de vinos de la familia, vinificados en el garage de la casona, utilizando técnicas antiguas, como por ejemplo la crianza biológica o velo en flor, con el objeto de rescatar la tradición de Los Vinos de La Tierra de la Cruz de Piedra.

Casa restaurante con historia y grandes vinos

Un lugar imperdible para conocer en Mendoza 

Ubicada a apenas 20 km del centro de la ciudad de Mendoza, se llega a Finca La Cayetana por un apacible camino de ripio, a la sombra de los álamos. Allí se encuentra la casona que Eduardo Soler y su esposa Emilia, actuales propietarios, buscaron y encontraron para establecerse y llevar adelante una nueva vida, llena de nuevos desafíos. Entre ellos, restaurar los ambientes de ésta casa histórica que perteneció a la familia Videla, ofrecer vinos al estilo del Ródano francés y recibir visitas que puedan apreciar la belleza y la paz de este lugar tan especial, en conjunto con su gastronomía.

Pero vale la pena hacerse una composición del lugar y conocer un poco la historia: los Videla son descendientes de uno de los Capitanes españoles que llegaron junto a Pedro del Castillo para fundar la nueva ciudad de Mendoza y fundadores de la Estancia San Pablo (que abarcaba San Pablo, Gualtallary y Los Arboles). Esta casa (reconstruida en adobe y madera en 1865, luego del terremoto de 1861) vivió hechos históricos, como ser el punto de partida del ejército que realizó la Conquista del Desierto, y albergó bajo sus techos al General Roca y hasta a Pío XII, antes de ser ungido Papa.

Información adicional
Bodega

La Cayetana

Cepa

Pinot Noir

Región

Los Chacayes (Tunuyán), Valle de Uco (Mendoza)

FICHA TÉCNICA

FICHA TÉCNICA

T° DE CONSUMO16 a 18°C
ALCOHOL12,50%
MADURACIÓN–
COSECHA–
RENDIMIENTO–
CRIANZA–
TIEMPO DE GUARDA–
PRESENTACIÓNCaja 6 x 750 ml.
PUNTAJES

PUNTAJES

ROBERT PARKER–
TIM ATKIN–
JAMES SUCKLING–
DECANTER–
WINE SPECTATOR–
WINE ENTHUSIAST–
JANCIS ROBINSON–

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