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Las Perdices Reserva
$14.000,00
NOTAS DE CATA
«Color amarillo intenso con matices verdosos. Aromas cítricos y sutiles notas de tostado provenientes de la barrica. En boca aparecen las notas de ananá, cítricos en general, con matices florales y un dejo de vainilla. Un vino de excelente estructura pero a la vez suave y untuoso. Ideal para acompañar carnes blancas, frutos de mar, pescados y mariscos».
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Chardonnay de Agrelo (Depto. de Luján de Cuyo). Provincia de Mendoza.
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Descripción
LÍNEA RESERVA
“Complejidad” es el atributo fundamental de este vino debido a su fermentación en barricas nuevas de roble francés tostado suave.
COMPOSICIÓN VARIETAL:
100% Chardonnay
ORIGEN:
Agrelo, Luján de Cuyo. 1030 MSNM.
VINIFICACIÓN:
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto “Flor” a 4 °C, decantación de borras. Fermentación alcohólica en barricas francesas, mediante la siembra de levaduras seleccionadas y control de la temperatura de fermentación a 16-18 °C.
Información adicional
| Bodega |
Las Perdices |
|---|---|
| Cepa |
Chardonnay |
| Región |
Agrelo (Luján de Cuyo) ,Luján de Cuyo |
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 5-7°C | |
| ALCOHOL | 12,50% | |
| MADURACIÓN | Fines de Febrero. | |
| COSECHA | Manual en cajas de 17K. | |
| RENDIMIENTO | 8.000 Kg/Ha | |
| CRIANZA |
|
|
| TIEMPO DE GUARDA | 2 a 4 años. | |
| PRESENTACIÓN | Caja 6 x 750 ml. Caja 12 x 750 ml. |
PUNTAJES
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
