Distrito de La Consulta en el departamento de San Carlos, al sur del Valle de Uco, a 900 msnm. Malbec de viña vieja, plantado en 1955.
Tinto Negro 1955 Vineyard
$38.750,00
NOTAS DE CATA
«Uno de los tesoros vitivinícolas de Mendoza son las viñas viejas de Malbec en La Consulta. Los vides esta balanceados naturalmente y producen rendimientos muy bajos, menos de medio kilo por planta. Estas antiguas vides, con raíces profundas y troncos torcidos, producen racimos pequeños y aislados con bayas muy chicas. Las uvas tienen una balance excepcional entre concentración de sabores y aromas con una elegancia sorprendente. El vino fue fermentado en barricas francesas».
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Malbec de La Consulta (Dpto. de San Carlos, Valle de Uco). Provincia de Mendoza.
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Descripción
1955 VINEYARD
COMPOSICIÓN VARIETAL :
100% Malbec.
ORIGEN :
La Consulta (Dpto. de San Carlos, Valle de Uco).
VINIFICACIÓN:
Maceración en frío por 8 días con manejo extensivo de sombrero para extraer aromas intensos y mineralidad. Fermentación a baja temperatura, máximo 18° C, por 20 días.
PERFIL DEL SUELO:
Suelos arenosos y limosos ligeros, poco profundos con subsuelo de rocas redondas cubiertas de calcáreo.
Información adicional
| Bodega |
Tinto Negro |
|---|---|
| Cepa |
Malbec |
| Región |
La Consulta (San Carlos) |
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 10-12°C |
| ALCOHOL | 14,50% |
| MADURACIÓN | Cosechado a mano entre la primera y segunda semana de Abril. |
| COSECHA | – |
| RENDIMIENTO | – |
| CRIANZA | 14 meses en roble francés, 29% nuevo. |
| TIEMPO DE GUARDA | 8 a 10 años. |
| PRESENTACIÓN | Caja 6 x 750 ml. |
PUNTAJES
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
