Vallisto Extremo

$15.680,00

NOTAS DE CATA

“Color rojo intenso con tonos violáceos. Aromas a frutos rojos, ciruelas, pimienta y especias, exaltando las características del Terroir. En boca es un vino de buen volumen, textura, carnoso con taninos maduros.”

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% Malbec de la Quebrada de San Luis (Valle de Cafayate). Provincia de Salta, Argentina.

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Descripción

VALLISTO

Viñedo ubicado a 1900 m.s.n.m. sobre la ladera Oeste del Valle de Cafayate en la Quebrada de San Luis. Suelo de rocas de granito intrusivo. Vallisto Malbec expresa este lugar con frescura y elegancia. Fermentado con levaduras nativas.

COMPOSICIÓN VARIETAL:

100% Malbec

ORIGEN:

Quebrada de San Luis (Valle de Cafayate). Provincia de Salta, Argentina.

VINIFICACIÓN:

Doble cinta de selección de racimos y granos. Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable y selecciones de microparcelas micro-vinificadas en barricas de 225 lts.

 

Información adicional
Bodega

Vallisto

Cepa

Malbec

Región

Valle de Cafayate (Salta)

FICHA TÉCNICA

FICHA TÉCNICA

T° DE CONSUMO16-18°C
ALCOHOL14,00%
MADURACIÓN–
COSECHA–
RENDIMIENTO–
CRIANZA12 meses, el 50% del vino en barricas de 2 y 3 usos
TIEMPO DE GUARDA8 a 10 años.
PRESENTACIÓNCaja 6 x 750 ml.
PUNTAJES

PUNTAJES

ROBERT PARKER91 Pts.
TIM ATKIN–
JAMES SUCKLING–
DECANTER–
WINE SPECTATOR–
WINE ENTHUSIAST–
JANCIS ROBINSON–

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