Tinto Negro Uco Valley

LÍNEA UCO VALLEY

El Valle de Uco se encuentra a 30 millas al sur, al suroeste de la ciudad de Mendoza. Las altitudes varían de 3,700 ‘a 5,000’ de elevación. El valle de Uco tiene un perfil de suelo poco profundo con una textura arenosa y limosa. Este perfil de suelo produce Malbecs con aromas florales intensos, sabores de frutas oscuras, textura rica y un acabado brillante y fresco: Malbec de suelo de montaña.

COMPOSICIÓN VARIETAL :

100% Malbec.

ORIGEN :

Dpto. de Tunuyán (Valle de Uco).

VINIFICACIÓN:

Maceración en frío por 5 días con manejo extensivo de sombrero para extraer aromas intensos y mineralidad. Fermentación a baja temperatura durante 17 días con un máximo de temperatura de 22 grados.

PERFIL DEL SUELO:

Arena y limo, muy poco profundo con piedras.