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Angélica Zapata «ALTA» Cabernet Sauvignon
$34.650,00
NOTAS DE CATA
«Angélica Zapata Malbec Alta es un blend proveniente de uvas Malbec de diferentes viñedos. El resultado es un vino de gran concentración y elegancia. El viñedo Angélica aporta aromas de ciruelas maduras, mermelada de frutos rojos, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor. Nicasia cuartel 2, aporta frutos rojos del bosque , frescura y elegancia. El cuartel 3 de Adrianna presenta aromas florales intensos que recuerdan a violeta y lavanda, mientras que el cuartel 9 de este viñedo aporta un color violeta oscuro y profundo, aroma de frutos negros maduros, notas minerales y un largo final en boca . Estos cinco elementos se conjugan de manera excepcional otorgando una gran complejidad al blend final. Ideal para acompañar un gran asado argentino».
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Cabernet Sauvignon de los viñedos «La Pirámide» (Agrelo, Luján de Cuyo), «Nicassia» (Paraje Altamira, La Consulta, San Carlos, Valle de Uco) y «Domingo» (Villa Bastías, Tupungato, Valle de Uco). Provincia de Mendoza.
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Descripción
DESCRIPCIÓN DEL VINO
Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cassis, cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra , clavo de olor, y notas suaves de orégano y tomillo. En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos bien integrados, maduros, de excelente longitud e intensidad. El paso por roble aporta sabores especiados y vainilla.
INFORMACIÓN TÉCNICA
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
- Alcohol: 14%
- Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. Temp. 28 C durante 14 días, con 30 días de maceración
- Añejamiento: 85% Roble Francés (30% nuevo) y 15% Roble Americano nuevo
- Acidez Total: 5.6 gramos/litros
- pH: 3.75
Información adicional
| Dimensiones | 7 × 7 × 30 cm |
|---|---|
| Bodega |
Catena Zapata |
| Cepa |
Cabernet Sauvignon |
| Región |
Agrelo (Luján de Cuyo) ,Paraje Altamira (San Carlos) ,Villa Bastías (Tupungato) |
