“Todo sobre este Malbec se trata de elegancia. Tiene una delicada textura de granos finos, con una estructura vertical. Es un vino frutado, expresivo, con gran persistencia en el paladar. El final de boca presenta taninos redondos de tiza, típicos de los suelos calcáreos de Cahors”.
Enólogos: Sebastien Sigaud, Attilio Pagli & Leonardo Erazo.
Cosecha: 2014
Producción: 12.000 botellas.
Vinificación/ Elaboración: Fermentación en cubas de cemento de 14 a 21 días. Criado por 17-18 meses en cubas de concreto.
Viñedos: Las uvas provienen de un único viñedo ubicado en las laderas calcáreas de Prayssac, que son ricas en suaves partículas porosas de piedra calcárea.
