Diamandes Gran Reserva

En el seno del Clos de los Siete (Valle de Uco, Mendoza), Bodega DiamAndes da origen a grandes vinos de guarda aliando intensidad, complejidad y equilibrio gracias a la combinación del fabuloso terruño de 130 ha a 1000 m de altitud al pie de los Andes, del savoir-faire bórdeles de los propietarios y de su equipo argentino. Superficie: 130 hectáreas Terruño: Areno-arcilloso con numerosos cantos rodados. En el Valle de Uco, al pie de los Andes, a 1100 m de altitud. Densidad de plantación: 5 500 pies por ha Conducción de la viña: Espaldero, raleo de fruto, deshoje manual. Cosecha: Manual en pequeñas cajas, refrigeración en cámara de frío, doble selección manual. Sin estrujado. Vinificación blancos: Prensa lenta y inertizada. Fermentación en barricas. Crianza en barricas de roble francés. Enólogo consultor: Michel Rolland

Corte 75% Malbec 25% Cabernet Sauvignon Consecha Malbec del 21 de marzo al 25 de abril, Cabernet Sauvignon del 23 al 25 de abril Crianza 100% roble francés, 50% nuevo- 50% primer uso Duración de crianza 18 meses % Alc. 14.5