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Agotado
Finca La Igriega Blend
$9.800,00
NOTAS DE CATA
La máxima expresión de Paraje Altamira en este blend de Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. Jugoso, enérgico y bien definido. De textura sutil, acentos ahumados, mineralidad delicada y final sedoso.
COMPOSICIÓN VARIETAL
68% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot de Paraje Altamira (Dpto. de San Carlos, Valle de Uco). Provincia de Mendoza.
Sin existencias
Descripción
LA IGRIEGA BLEND
Refleja la expresión genuina de Paraje Altamira en la que se busca obtener una mayor complejidad utilizando distintos varietales del terroir.
Enólogo:
Felipe Stahlschmidt
Ubicación de los viñedos:
Paraje Altamira (Dpto. de San Carlos, Valle de Uco). Provincia de Mendoza.
Características de los viñedos:
10 años; suelos franco arenosos, con cantos rodados aluviales a 75 cm de profundidad, con depósitos calcáreos.
Elaboración:
Se cosechó cada uno de los varietales priorizando la fruta en el momento de la madurez, se descobajó y fermentó cada una de las variedades por separado. Se fermentó con temperaturas controladas para proteger los sabores frutados y no sobre extraer taninos. Al final de la fermentación se envió a barriles donde se completó la fermentación maloláctica. Se conservó en barriles durante 9 meses. Luego se realizó el corte y se lo envió a pileta de concreto, allí se conservó hasta el fraccionamiento.
Información adicional
| Dimensiones | 7 × 7 × 30 cm |
|---|---|
| Bodega |
Finca La Igriega |
| Cepa |
Blend |
| Región |
Paraje Altamira (San Carlos) |
