$3.700,00
NOTAS DE CATA
“Color rojo rubí. Aromas de casis y notas de pimiento remarcan la tipicidad varietal. Buen volumen de boca, balanceado, suave y amable con sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias y un toque de complejidad aportado por su crianza en madera. Ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas”.
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Cabernet Franc de Valle de Uco. Provincia de Mendoza.
Línea CHAC CHAC
Nueva línea de vinos de Viña Las Perdices procedente de Valle de Uco.
Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10-12 días con temperatura controlada. Temperatura baja entre 22-24°C, buscando potenciar el perfil aromático de las uvas de zona fría.
| Bodega | Las Perdices |
|---|---|
| Cepa | Cabernet Franc |
| Región | Valle de Uco (Mendoza) |
| T° DE CONSUMO | 15-17°C |
| ALCOHOL | 14,00% |
| MADURACIÓN | Fines de marzo. |
| COSECHA | Manual en cajas de 17K. |
| RENDIMIENTO | 7.000 Kg/Ha |
| CRIANZA | Roble Francés. Tostado suave. 6 Meses. |
| TIEMPO DE GUARDA | 5-7 años. |
| PRESENTACIÓN | Caja 6 x 750 ml. |
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
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