$550,00
NOTAS DE CATA
“Color rojo violáceo intenso. Gran concentración, a la nariz presenta aromas a frutos rojos, mermelada de ciruelas y frutillas. En boca predomina también la presencia de frutos rojos, es elegante, amable y muy complejo. Final largo y untuoso. Ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas”.
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Malbec de Valle de Uco. Provincia de Mendoza.
Línea CHAC CHAC
Nueva línea de vinos de Viña Las Perdices procedente de Valle de Uco.
Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10-12 días con temperatura controlada. Temperatura baja entre 22-24°C, buscando potenciar el perfil aromático de las uvas de zona fría. Maceración post fermentación durante 7 días.
| Bodega | Las Perdices |
|---|---|
| Cepa | Malbec |
| Región | Valle de Uco (Mendoza) |
| T° DE CONSUMO | 15-17°C |
| ALCOHOL | 14,00% |
| MADURACIÓN | Fines de marzo. |
| COSECHA | Manual en cajas de 17K. |
| RENDIMIENTO | 9.000 Kg/Ha |
| CRIANZA | Roble Francés 70%- Roble americano 30%. Tostados suaves. 6 Meses. |
| TIEMPO DE GUARDA | |
| PRESENTACIÓN | Pack 12 x 269 ml. |
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
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