LÍNEA UCO VALLEY
El Valle de Uco se encuentra a 30 millas al sur, al suroeste de la ciudad de Mendoza. Las altitudes varían de 3,700 ‘a 5,000’ de elevación. El valle de Uco tiene un perfil de suelo poco profundo con una textura arenosa y limosa. Este perfil de suelo produce Malbecs con aromas florales intensos, sabores de frutas oscuras, textura rica y un acabado brillante y fresco: Malbec de suelo de montaña.
COMPOSICIÓN VARIETAL :
100% Cabernet Franc
ORIGEN :
Los Chacayes (Dpto. de Tunuyán , Valle de Uco).
VINIFICACIÓN:
Maceración en frío por 2 días con manejo extensivo de sombrero para extraer aromas intensos y mineralidad. Fermentación a baja temperatura, máximo 20° C, de 14 días.
PERFIL DEL SUELO:
Caliza superficial en la capa superior del suelo y cantos rodados en el subsuelo.
En BARILOCHE, COMODORO RIVADAVIA y RADA TILLY o lo podés retirar en nuestra sucursal.
