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Vallisto Extremo
$15.680,00
NOTAS DE CATA
«Color rojo intenso con tonos violáceos. Aromas a frutos rojos, ciruelas, pimienta y especias, exaltando las características del Terroir. En boca es un vino de buen volumen, textura, carnoso con taninos maduros.»
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Malbec de la Quebrada de San Luis (Valle de Cafayate). Provincia de Salta, Argentina.
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Descripción
VALLISTO
Viñedo ubicado a 1900 m.s.n.m. sobre la ladera Oeste del Valle de Cafayate en la Quebrada de San Luis. Suelo de rocas de granito intrusivo. Vallisto Malbec expresa este lugar con frescura y elegancia. Fermentado con levaduras nativas.
COMPOSICIÓN VARIETAL:
100% Malbec
ORIGEN:
Quebrada de San Luis (Valle de Cafayate). Provincia de Salta, Argentina.
VINIFICACIÓN:
Doble cinta de selección de racimos y granos. Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable y selecciones de microparcelas micro-vinificadas en barricas de 225 lts.
Información adicional
| Bodega |
Vallisto |
|---|---|
| Cepa |
Malbec |
| Región |
Valle de Cafayate (Salta) |
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 16-18°C |
| ALCOHOL | 14,00% |
| MADURACIÓN | – |
| COSECHA | – |
| RENDIMIENTO | – |
| CRIANZA | 12 meses, el 50% del vino en barricas de 2 y 3 usos |
| TIEMPO DE GUARDA | 8 a 10 años. |
| PRESENTACIÓN | Caja 6 x 750 ml. |
PUNTAJES
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | 91 Pts. |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
