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Las Perdices
$14.000,00
NOTAS DE CATA
«Color Amarillo dorado. Aromas de damasco y durazno, con notas de miel y especias. En la boca es suave con predominio de frutas sobremaduras. Ideal para acompañar quesos azules y de pasta cremosa, tartas de fruta, tortas de queso y postres cítricos».
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Viognier de Agrelo (Depto. de Luján de Cuyo). Provincia de Mendoza.
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Descripción
LÍNEA RESERVA
Elaborado con uvas provenientes de nuestros propios viñedos, ubicados en Agrelo, al pie de la cordillera de los Andes.
COMPOSICIÓN VARIETAL:
100% Viognier
ORIGEN:
Agrelo, Luján de Cuyo. 1030 MSNM.
VINIFICACIÓN:
Obtención del jugo por prensado neumático. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 16-18 °C durante 15 días. Detención y paralización de la fermentación mediante el enfriado, dejando una importante cantidad de azúcar residual.
Información adicional
| Bodega |
Las Perdices |
|---|---|
| Cepa |
Tardio ,Viognier |
| Región |
Agrelo (Luján de Cuyo) ,Luján de Cuyo |
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 6-8°C |
| ALCOHOL | 14,50% |
| MADURACIÓN | Fines de Abril. |
| COSECHA | Manual en cajas de 17K. |
| RENDIMIENTO | 5.000 Kg/Ha |
| AZUCAR RESIDUAL | 70gr/L |
| TIEMPO DE GUARDA | 2 a 4 años. |
| PRESENTACIÓN | Caja 6 x 500 ml. |
PUNTAJES
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
