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Las Perdices Exploración Rosé
$18.000,00
NOTAS DE CATA
«A la vista de color rosa tenue, muy atractivo y brillante. En boca tiene una entrada agradable y con buen volumen. Provoca cierta sensación cítrica debido a su equilibrada acidez. También se destacan notas de cereza, guinda y frutilla. Ideal como aperitivo, para acompañar quesos blandos y diversas entradas, también sushi o pescados a la parrilla».
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Malbec de Agrelo (Depto. de Luján de Cuyo). Provincia de Mendoza.
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Descripción
LÍNEA EXPLORACIÓN
MALBEC ROSÉ
“Los vinos rosados han tomado un protagonismo especial, es una categoría en si misma, por eso Rosé es una apuesta a tener un rosado de alta gama, de color sutil, fresco, frutal y equilibrada acidez, del estilo Provence. Con esta nueva incorporación buscamos impactar y seducir con una delicada presentación, la botella importada de Francia, es del tipo borgoña blanca de diseño exclusivo para Viña Las Perdices”.
Juan Carlos Muñoz
COMPOSICIÓN VARIETAL :
100% Malbec
ORIGEN :
Agrelo, Departamento de Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza.
VINIFICACIÓN:
Maceración pelicular, a baja temperatura (8,0 °C), en prensa neumática por 24 horas. Obtención del jugo por prensado neumático. Separación del mosto «gota» o «flor». Enfriado del mismo a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días.
Información adicional
| Bodega |
Las Perdices |
|---|---|
| Cepa |
Malbec Rosé ,Rosé |
| Región |
Agrelo (Luján de Cuyo) ,Luján de Cuyo |
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 4-6°C |
| ALCOHOL | 12,00% |
| MADURACIÓN | Primera quincena de Marzo. |
| COSECHA | Manual en cajas de 17K. |
| RENDIMIENTO | 8.000 Kg/Ha |
| CRIANZA | – |
| TIEMPO DE GUARDA | 2 años. |
| PRESENTACIÓN | Caja 6 x 750 ml. Estuche 6 x 750 ml. |
PUNTAJES
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
