Las Perdices LOGIA Rosé de Malbec

$26.000,00

NOTAS DE CATA

«Rosé con una alta expresión de frutas rojas, cereza, frambuesa y ciruela y notas de compota. En boca es un vino de buena estructura y acidez muy equilibrada. Un vino sumamente fácil de tomar, ideal como aperitivo. Acompaña platos con carnes blancas, pescados o mariscos, así como pastas con salsas con crema blanca, pesto o hierbas.»

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% Malbec de Agrelo (Depto. de Luján de Cuyo). Provincia de Mendoza.

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Descripción

LÍNEA LOGIA

MALBEC ROSÉ

“Los vinos rosados han tomado un protagonismo especial, es una categoría en si misma, por eso Rosé es una apuesta a tener un rosado de alta gama, de color sutil, fresco, frutal y equilibrada acidez, del estilo Provence. Con esta nueva incorporación buscamos impactar y seducir con una delicada presentación, la botella importada de Francia, es del tipo borgoña blanca de diseño exclusivo para Viña Las Perdices”.

Juan Carlos Muñoz

COMPOSICIÓN VARIETAL :

100% Malbec

ORIGEN :

Agrelo, Departamento de Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza.

VINIFICACIÓN:

Se cosecha la uva madura. Una vez descobajado se lleva a la prensa neumática y se macera en frío durante un par de horas, hasta lograr el color buscado. Luego se extrae el mosto y se procede a vinificar como blanco, realizando el desborre previo, y luego se hace la siembra de levaduras seleccionadas y la fermentación a una temperatura a unos 12 y 14º. No tiene fermentación maloláctica para obtener la mayor expresión de fruta fresca.

Información adicional
Bodega

Las Perdices

Cepa

Malbec Rosé

,

Rosé

Región

Agrelo (Luján de Cuyo)

,

Luján de Cuyo

FICHA TÉCNICA

FICHA TÉCNICA

T° DE CONSUMO 4-6°C
ALCOHOL 13,00%
MADURACIÓN Fines de febrero
COSECHA Manual en cajas de 17K.
RENDIMIENTO 8.000 Kg/Ha
CRIANZA  –
TIEMPO DE GUARDA 3 años.
PRESENTACIÓN Caja 3 x 750 ml.
PUNTAJES

PUNTAJES

ROBERT PARKER
TIM ATKIN
JAMES SUCKLING
DECANTER
WINE SPECTATOR
WINE ENTHUSIAST
JANCIS ROBINSON