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Manos Negras Artesano
$27.600,00
NOTAS DE CATA
«Artesano nace en Río Negro, Patagonia. Antiguas plantas de pinot noir dan vida a esta vino, elegante, fresco y etéreo. El trabajo artesano que da forma a una idea en busca de la expresión de este lugar único.»
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Pinot Noir del Valle Azul (Alto Valle de Río Negro). Provincia de Río Negro, Argentina.
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Descripción
MANOS NEGRAS
«Los verdaderos enólogos se ensucian las manos. Manos manchadas de vino. De eso se trata. Manos Negras, arremangarse, involucrarse, ensuciarse las manos, hacer vino.»
Denominación: Alto Valle de Río Negro
Varietales: Pinot Noir
Vinificación: Este Pinot Noir es el resultado de diversas micro fermentaciones en distintos puntos de cosechas, buscamos con esto captar una paleta de sabores ya aromas para lograr complejidad en el corte final. Maceración en frío por 3 días, luego es fermentado a temperaturas bajas, máximas de 20°C por 14 días. Se realiza pigeage muy suaves manuales,3 veces al día.
Crianza: Roble francés 10% nuevo por 14 meses.
Información adicional
| Bodega |
Manos Negras |
|---|---|
| Cepa |
Pinot Noir |
| Región |
Valle Azul (Alto Valle, Río Negro) |
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 15-17°C |
| ALCOHOL | 14,00% |
| MADURACIÓN | – |
| COSECHA | – |
| RENDIMIENTO | – |
| CRIANZA | Roble francés 10% nuevo por 14 meses. |
| TIEMPO DE GUARDA | 7 años. |
| PRESENTACIÓN | Caja 6 x 750 ml. |
PUNTAJES
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
