VIÑEDOS:
Se trata de una zona de mucha pendiente, con aire fresco en las noches , y muy buena insolación, dando uvas de mucha intensidad aromática y sanidad.
COMPOSICIÓN VARIETAL :
60 % Malbec, 30 % Bonarda y 10 % Torrontés.
ORIGEN :
Finca Las Llamas y Finca El Jarillal (Agrelo y Alto Agrelo, Luján de Cuyo). Provincia de Mendoza.
VINIFICACIÓN:
Las tintas: Pre-maceración en frío (5-8º por 3 a 5 días para extraer color y aromas). Fermentado en tanques de acero inoxidable por aproximadamente 10 a 14 días a 28 Cº. 100 %fermentación maloláctica. Torrontés: Fermentado en tanques de acero inoxidable por 35 días, sin fermentación maloláctica.
En BARILOCHE, COMODORO RIVADAVIA y RADA TILLY o lo podés retirar en nuestra sucursal.
