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Finca La Igriega
$9.800,00
NOTAS DE CATA
«Paraje Altamira se expresa en este malbec “Single Vineyard”. Jugoso, de paladar pleno. De rasgos delicados, acidez elegante y final fresco y limpio.»
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Malbec de Paraje Altamira (Dpto. de San Carlos, Valle de Uco). Provincia de Mendoza.
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Descripción
LA IGRIEGA MALBEC
Es un malbec que refleja el terroir de Altamira y de nuestro propio Single Vineyard.
Enólogo:
Felipe Stahlschmidt
Ubicación de los viñedos:
Paraje Altamira (Dpto. de San Carlos, Valle de Uco). Provincia de Mendoza.
Características de los viñedos:
11 años; suelos franco arenosos, con cantos rodados aluviales a 75 cm de profundidad, con depósitos calcáreos.
Elaboración:
A partir de un cuartel seleccionado, cosechado a fines de marzo, se realizó el descobajado, una maceración fría durante 2 días a menos de 10 grados y se fermentó con levaduras seleccionadas. La temperatura de fermentación fue de 28 grados y la duración 12 días. Al finalizar la fermentación, se realizó una maceración post fermentativa durante 3 días.
Información adicional
| Bodega |
Finca La Igriega |
|---|---|
| Cepa |
Blend |
| Región |
Paraje Altamira (San Carlos) |
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
| T° DE CONSUMO | 14-16°C |
| ALCOHOL | 14% |
| MADURACIÓN | |
| COSECHA | |
| RENDIMIENTO | |
| CRIANZA | – |
| TIEMPO DE GUARDA | |
| PRESENTACIÓN | Caja 6 x 750 ml. |
PUNTAJES
PUNTAJES
| ROBERT PARKER | – |
| TIM ATKIN | – |
| JAMES SUCKLING | – |
| DECANTER | – |
| WINE SPECTATOR | – |
| WINE ENTHUSIAST | – |
| JANCIS ROBINSON | – |
